dessert - C'est simple comme bon

26 octobre 2009

Clafouti aux pommes ou Flognarde

Après la tarte aux pommes, cannelle et mascarpone d'hier, on continue sur la lancée des pommes avec un clafouti. En fait, je me suis longtemps posé la question de comment appeler ce dessert, est ce que c'est un clafouti ? un flan ? une flognarde ?...En...

Posté par Ana_scb à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, pommes, clafouti

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25 octobre 2009

Tarte aux pommes, cannelle et mascarpone

Bon, en ce moment, je ne suis plus très régulière dans la tenue de mon blog...C'est pas que je m'en sois lassée, mais à plus de 8,5 mois de grossesse, c'est plus vraiment évident.Déjà, il faut que je roule jusqu'à l'ordi, que j'arrive à rester droite...

Posté par Ana_scb à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, pommes, mascarpone, tarte sucrée

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5 octobre 2009

Cookies au chocolat au lait et noisette... sans beurre

Des cookies !! ça faisait longtemps !!Bah oui, ça fait au moins 2 semaines !Bon, j'avoue, j'en ai quand même refait entre temps. J'ai refais ma version préférée, les cookies au chocolat au lait ( voir ici ). Dis comme ça, ils ont l'air vraiment banals,...

Posté par Ana_scb à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, cookies, noisette

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2 octobre 2009

Crumble aux poires vanillées

Il y a quelques temps, je me suis replongée dans une opération "vide frigo".Et au milieu de tous les fruits de saison que j'apprécie volontier nature, j'ai "retrouvé" des poires. C'est pas que je n'aime pas ce fruit, mais comme on en trouve toute l'année,...

Posté par Ana_scb à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, crumble

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25 septembre 2009

Tartelettes aux Reine Claude

Hier, je vous parlais de mousse au Toblerone blanc. Comme sur le coup, j'avais un doute sur la réussite de ce dessert, j'avais prévu autre chose "au cas où".Ce "autre chose", c'était des tartelettes individuelles à la Reine Claude.J'adore cette variété...

Posté par Ana_scb à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, patisserie, fruits, tarte sucrée

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24 septembre 2009

Mousse au Toblerone blanc

Hier, je vous parlais d'une mousse au toblerone.En fait, on m'a offert une énorme barre de 400gr de toblerone au chocolat blanc-amande-nougat .J'avoue, c'est un peu écoeurant à manger tel quel, alors du coup, j'ai fais un test pour l'utiliser en cuisine....

Posté par Ana_scb à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mousse, crème

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11 septembre 2009

Panna cotta Coco Passion

Des panna cotta, j'en fais pas très souvent. Et franchement, c'est un tort puisque c'est très facile et rapide à faire. Il faut juste les préparer en avance pour qu'elles restent quelques heures au frais. La panna cotta c'est un dessert italien, et ça...

Posté par Ana_scb à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, coco, pannacotta, passion

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9 septembre 2009

Tiramisu

Il y a quelques temps, je vous ai proposé une recette de tiramisu aux pèches ( voir ici ) Et c'est en la mettant en ligne que je me suis rendue compte que je n'avais pas mis sur ce blog la version originale du tiramisu, celle à base de café.On y remédie...

Posté par Ana_scb à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, café, tiramisu

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3 septembre 2009

Clafouti aux mirabelles

Ca y est, septembre, c'est la rentrée...Sur Paris, il recommence à pleuvoir un jour sur deux, on a de nouveau du mal à se garer, et les bouchons sont de retour... ça, ça marque la fin de l'été...Franchement, c'est limite déprimant de se dire qu'on repart...

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Tags: dessert, clafouti, mirabelles

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29 août 2009

Le "Pêcher de Chocolat"

La semaine dernière, comme très souvent dans ma famille, on s'est retrouvé à une petite dizaine pour le café.En même temps, entre parents, frère, oncles-tantes, cousines et copines ça va très vite !Et comme on est tous des grands gourmands chez nous,...

Posté par Ana_scb à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, patisserie, pêche, entremet

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